膨化(huà)食品包裝中的氮氣對人體有害嗎？
2018/11/6 11:22:06
? ? ? ? 膨化食(shí)品包裝一般都采用氮氣、二氧化碳等惰性氣體對食品進(jìn)行抑菌保鮮作用，那氣調包裝中的氮氣對人體有害(hài)嗎？答案是否定的(de)，氣調(diào)包裝中的氮氣對人(rén)體是(shì)無害的(de)。
? ? ? ?? 因為人隻有處于氮氣濃度很高(gāo)的環境中，直接吸入氮氣才會對人體産生影響，使人(rén)出現興奮、亂喊亂(luàn)叫最後導緻昏迷等危害。但是食品(pǐn)包裝中的氮氣(qì)隻是在包裝盒内充(chōng)入了一定量的氮氣，不會使人直接處于高(gāo)氮環境中，而且氮氣不會和食品發生化學反應及不會被食品吸收，所以使用時(shí)完全不會對人體有危害。
? ? ? ?? 但是需要(yào)注(zhù)意的是，膨化食(shí)品包裝的(de)氮氣必須注意純度和質量，膨化食(shí)品包裝中的氮氣都是通(tōng)過膜分離或變(biàn)壓(yā)吸附(fù)方式從壓縮空氣中将其分離出的，通過這種方(fāng)法分離氮氣純度可(kě)達99．9％以(yǐ)上，而膨化(huà)食品包裝中所采用的氮氣都(dōu)是達到純氮級的。
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