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食(shí)品包裝袋基本(běn)常識 2017/10/8 15:41:50

? ? ? ?食品包裝袋在人們(men)的生活中使用率非常(cháng)之高,食品包裝袋(dài)的好壞直接可影響人們的身體健康,所(suǒ)以,食品包裝袋必須滿足一定的實(shí)用性(xìng)要求才能得(dé)到更大範圍的使用。那(nà)麼,食品包裝(zhuāng)袋應當滿足(zú)哪些實用性要求呢??

? ? ? ?1、增(zēng)加方便食品品種(zhǒng): 方便于消費者有的(de)方(fāng)便食品,具有地方風味,它隻(zhī)有(yǒu)經過包裝後才能進行流通.使各地(dì)名優(yōu)食品進(jìn)行交(jiāo)流,增加人們的日常食品(pǐn)種類。再有生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和保(bǎo)存技術後,就可以方便人們的食用。

? ? ? ?2、包裝食品方(fāng)便流通: 有的包(bāo)裝是食品流通的容(róng)器。如瓶裝酒類、飲(yǐn)料、感裝罐頭、場裝的奶粉等,這些包裝的(de)瓶、罐和袋既是包裝(zhuāng)容器,也是食(shí)品流通和銷售的移具。它給食品(pǐn)流通帶來了極大(dà)的方(fāng)便。

? ? ? ?3、防止食品的污染方便的蒸(zhēng)煮食品,采用特殊的包裝技術: 食品(pǐn)在流通時,要同容(róng)器和人手接觸,易使食品受到(dào)污染,經過包裝後的食品就能避免這種現象的發生(shēng),有利于消費者的身體健康(kāng)。

? ? ? ?4、保護食品的外觀(guān)質量産生一(yī)定的經濟(jì)效益: 食品在整個流(liú)通過程中,要經過搬(bān)運、裝卸、運輸和儲藏,易造成食品外觀質量的損傷,食品(pǐn)經過(guò)内、外包裝後,就能很(hěn)好的保護食品,以免(miǎn)造成損壞(huài)。

? ? ? ?5、促使食品流通的合理性和計(jì)劃性: 有的生鮮食品,易腐(fǔ)敗變質,不易遠邊運輸,如水果和水産品等,在産(chǎn)地制成各種(zhǒng)罐頭,就能減少浪費(fèi),降低運輸成本,并能促進食品流(liú)通(tōng)的合理性和計劃性(xìng)。

? ? ? ?6、保護食品的原有品質,延長食品的保存期: 食品在整個流通(tōng)過程中,它的質量會發生變化和(hé)變壞。食品本(běn)身具有一定的營養(yǎng)成分和水份,這是細菌(jun1)、黴、酵母等生産繁殖的基本(běn)條件,當食品保存的溫度适合它們繁殖(zhí)時,便(biàn)緻使食品腐敗變質。如果食品采用無菌(jun1)包(bāo)裝或包裝後進行高溫殺菌、冷藏等處理,就會防止食品腐敗現象的發生,延長了食品的保存期。

? ? ? ? 同時,食品本身具有一定的(de)水份,當這些水份的含量發生變化時,都(dōu)會導緻食品風味的變化或變(biàn)壞。如果采用相應的防潮(cháo)包(bāo)裝技術(shù)就能防止(zhǐ)上述現象的發生,也(yě)有效地延長了食品的保存期。

? ? ? ??再有,食品(pǐn)在流通時,受到(dào)日(rì)光(guāng)和燈光的直接(jiē)照(zhào)射時,及在高溫時,都易(yì)使食品發生氧化、變色、變味等現象,如采用相應的真空包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料(liào),同樣也(yě)能有效地延長包裝食(shí)品(pǐn)的保存期(qī)。