? ? ? ??食品包裝不僅僅可(kě)以保護食品不受(shòu)污染,增加保質期,還能起到促進銷售的作用。随着消費者對商品審美以及需求的提升(shēng),好的創意包裝,往(wǎng)往能給一個産品(pǐn)增色不少,吸引消費者,促進銷售。我國調味品種類繁多,調味品包裝的需求也不一樣,但(dàn)總體分為瓶裝和袋裝。
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例如,辣椒(jiāo)醬中的翹楚老幹媽,一直以來國内廠家所采用的辣椒(jiāo)醬瓶包裝(zhuāng)也都與老幹媽(mā)所創制的(de)瓶形大同小異。這種(zhǒng)辣椒醬瓶包裝為廣口的,玻(bō)璃(lí)或PET塑料包裝,容量在200-500ML左右。現在(zài),市場上的(de)辣椒醬瓶幾乎都是清一色的這種樣子。而一旦廠家能夠在辣椒醬瓶的包裝上有所改進,更加符合廚房和廚師習慣,更加便于烹饪,那麼新的辣椒醬(jiàng)瓶的瓶形,在貨架上将(jiāng)能夠迅速抓住消費者的心理。随着辣(là)椒醬市場的迅(xùn)速發展,國内辣椒醬瓶的需求也會快速增長,對于包裝以及相關(guān)機械廠家來說,這就是(shì)一個值得抓住的(de)機遇。
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除辣椒醬外(wài),其(qí)他品類的調味品包(bāo)裝也發生着(zhe)日新月異的變(biàn)化。味精的包裝基本上是塑料
調味品包裝袋
,區别于其他與調味品包裝,用塑料調(diào)味品包(bāo)裝袋的地方是采用(yòng)了透明的複合塑料調味品包裝袋,以增加防潮阻濕性。也有一些味精采用(yòng)了塑料瓶包裝,并設計(jì)了特殊的瓶蓋,旋轉後可以撒出味精,用後可(kě)旋轉閉合,非常方便适用(yòng)。對于(yú)家庭用戶來講,這樣的包裝是受到歡(huān)迎的。與味精形态和包裝相類似的是胡椒粉、辣椒末等粉末狀調味品。這類調味品的包裝形(xíng)态已從單一的塑料
調味品(pǐn)包裝(zhuāng)袋
向軟塑料瓶過渡,隻是大多數瓶子的做工還較為粗(cū)糙。
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據統計,全球每年調味品營業額高達2180億美元,占食(shí)品工業額(é)的10%左右,是典型的小産品、大(dà)市場。目前,我國調味品産業的總産值為1300億(yì)左右,約合200億美元,占比還不到世界調味品市場(chǎng)總量的10%,行業年均增長(zhǎng)率都保持在10%左右。與世界調味品行業規模總量相比(bǐ),我國調味品行(háng)業的發展差距是顯而(ér)易見的。可(kě)見,中國調味品市場存在着巨大的發展潛力。調味(wèi)品的市場巨大(dà)前景也帶(dài)動了調味品包(bāo)裝行業的發(fā)展。
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調味品在中國美食界猶如魔術師般的神奇,菜做的好不好吃就看調味品(pǐn)放的分量是不是适宜。随着人們消費意識的不斷改(gǎi)變,對調味品的包(bāo)裝要求也越來越(yuè)嚴格。國(guó)内的調(diào)味品包裝設備通過不斷改(gǎi)變自己來(lái)适應社會的發展,力求完美包裝,成了市場上調味産品包裝(zhuāng)的主力軍。