? ? ? ?食(shí)品包裝袋耐壓性能是充氣類食品包裝的重要性能，充氣(qì)形式食品包裝袋的耐壓性能是關(guān)乎包裝是否易發生破袋的重要因素。

? ? ? ? 食(shí)品經過包裝後，為了節省空間并方便運輸，一般采用堆碼的形式進行存儲及運輸，如此處于堆碼下(xià)方的(de)食品成品包裝便會受到上層食品包裝(zhuāng)所帶來的壓力。若包裝的耐壓性能較差，則易發生(shēng)破袋，因此要求包裝袋體及封(fēng)口部位均應具有較高的耐壓性能。充氣(qì)包裝(zhuāng)是一種常見的食品包(bāo)裝形式，可以保(bǎo)護包裝内部的食品不發生變形、破碎(suì)等。

? ? ? ? 對于充氮(dàn)包裝來說，還可以使食品處于一種低氧環境中(zhōng)，具有防止食品氧化變質、發黴等作用，然而包裝中充填的氣體是把雙刃劍，在對(duì)食品起到保護作(zuò)用的同時，在受外力擠壓或沖撞時會對包裝袋産生較大的(de)沖擊力，要求包裝袋具(jù)有更高的柔韌性及封口(kǒu)牢度，故而加強(qiáng)對充氣包裝耐壓性能的測(cè)試，可有效降低包裝在堆碼、運輸(shū)過程中的破袋率。