? ? ? ?開窗式食品包(bāo)裝袋是食品包裝袋出常見的一種形式(shì)。把食品包裝袋分成了印刷區與非印刷區兩部分，而非印刷(shuā)區為透明塑料薄膜，就像在包裝局部開了一個窗(chuāng)口，是為了将内容(róng)物******部位很好的展示給消費者，在(zài)貨架陳列方面具有很大的美化作用。對于食品包裝(zhuāng)袋，開窗區域與其他區域包(bāo)裝材料******的區别是無印刷(shuā)，有些包裝袋也存在開窗區域與其(qí)他區域材質不同的(de)情況。因此，無論是出于印刷因素或是材質原因，食(shí)品包裝袋的開窗區域與其他區域的阻(zǔ)隔性不盡相同，對此類形式的(de)包裝應對開窗區域(yù)與非開窗區域的材質分(fèn)别進行阻隔性測試。

? ? ? ? 以氧氣為例，包裝材料的阻氧性一般通過氧氣透過率(lǜ)表征，其值越低，阻氧性(xìng)越好，所包裝的内容物不易變質。因此，開窗式食品包裝袋各區域的氧氣透過率均應較低，才可滿(mǎn)足保(bǎo)質期内不易變質的生産與使用需要。

? ? ? ? 上述性能(néng)的檢(jiǎn)測需應選用阻氧性測試儀器對同一樣品上印刷區(qū)域以及開窗區域的(de)塑料複合膜分别進行氧氣透過率的檢測。本文以開窗式食品包裝袋為例，采用VAC-V2壓差(chà)法氣體滲透儀，詳細(xì)介紹阻氧性的檢測方法、原理及測試步驟，為相關行業提供開窗式食品包(bāo)裝袋比較性的(de)技(jì)術數據作(zuò)為參考。

? ? ? ? 一、開窗式食品(pǐn)包裝袋檢測方法

? ? ? ? 常見的食品(pǐn)包裝袋的阻氧性(xìng)測試方法分為等壓法與壓差(chà)法，而采用壓(yā)差法原理的檢測設備的測試(shì)腔分為上、下兩個，上腔為高壓腔，下腔為(wéi)低壓腔，試樣位于兩個測試腔之間。試驗時，将試樣置于兩測試腔間夾緊，首先對(duì)低壓腔(qiāng)進行抽真空，然後對整個系統抽真空，當達(dá)到規定的真空度後，低壓腔關閉(bì)，向高壓腔内充入一定壓力的(de)試驗氣體，使兩測試腔(即試(shì)樣的兩側)形成一個恒定的(de)壓差（可調），試驗氣體(tǐ)在壓力差梯度的作用(yòng)下，會從高壓(yā)腔向低壓腔滲透(tòu)，通過對低壓腔内壓(yā)強的監測(cè)，得到試樣的各(gè)項阻隔性系數(shù)。

? ? ? ? 目前，食品包裝袋氧(yǎng)氣(qì)透過量的檢測方法标準主要參考GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片(piàn)氣體透過性試驗方法 壓差法》。

? ? ? ? 二、開窗式食品(pǐn)包裝袋試驗步驟

? ? ? ? 1、用(yòng)專用裁樣器從包裝(zhuāng)袋樣品的開(kāi)窗區域表面(miàn)裁取直徑為97 mm的試(shì)樣3片。

? ? ? ? 2、沿設備3個試樣腔(qiāng)的周邊均勻塗抹(mò)一層真空油脂，注(zhù)意真空油脂不能污染測試區域，然(rán)後在測試區(qū)域放置直徑為65 mm的濾紙 。

? ? ? ? 3、分别将3片試樣裝夾到3個測試腔上。

? ? ? ? 4、設置試驗溫度、濕(shī)度、試樣厚度等參數信(xìn)息，打開真空(kōng)泵(bèng)、水浴控(kòng)溫裝置，點擊開始試驗選項，試驗開始。

? ? ? ? 5、儀器根據對低(dī)壓腔壓強的監測情況自動計算試驗結果。

? ? ? ? 6、按照以上步驟1，再(zài)從樣品中非開(kāi)窗區域，即印刷區域裁取試樣(yàng)3片，再按照以上步驟2~步驟(zhòu)5進行檢測。?

? ? ? ? 三、開窗式(shì)食品包裝袋檢測結果

? ? ? ? 樣品開窗區域與印刷區域(yù)的氧氣透(tòu)過量的(de)測試結果平均值為分别為72.408 cm3/m2·24h·0.1MPa、66.488 cm3/m2·24h·0.1MPa。

? ? ? ? 在開窗式食品包裝袋氧氣透過量(liàng)時，可獲取穩定、精确的阻(zǔ)氧性結果，可正确評估開窗式食品包裝袋的材料各區域的阻隔性能，可(kě)有(yǒu)效地進行(háng)包裝材料的篩選及(jí)開窗方式的确定。本方案采用的檢測設備及檢驗标準(zhǔn)同樣适用于其他軟塑(sù)複合膜材料(liào)的氧氣透(tòu)過量測試。