? ? ? ??由于食品包裝上的信息不清晰導緻食用過後出現(xiàn)過敏的(de)反應。食品中存在着一些消費(fèi)者不知道的“過敏原(yuán)”緻使消費者在不知情的(de)情況下(xià)誤事，對于少數的消費(fèi)者來說，過敏可能會出(chū)現緻命的問題，所以，根據2012年實施的《預包裝(zhuāng)食品标簽通則》要求，食品包裝上必(bì)須标(biāo)注“過敏原”。

? ? ? ?? 超市裡的一部(bù)分食(shí)品已經在包裝上标示出了“過敏原(yuán)”，但規格和用詞卻千差萬别。不少進口食品在成分标注上，都會注明其中含有會引發過敏的成分。比方說像英國生産的一種早餐麥片，它(tā)就(jiù)注明“不适合對花生敏感患者，含有微量其他果仁及牛奶”；國産品(pǐn)牌在其包裝上也有詳(xiáng)細的過敏原注明，比如大白兔奶糖的包裝上，就寫着含有(yǒu)緻敏原“乳(rǔ)制品”。也有的夾心餅(bǐng)幹上，不僅(jǐn)列舉出了餅幹中含有的幾種(zhǒng)過敏原，還注明這生産線上同(tóng)時加工含有小麥、蛋、花生等成(chéng)分的産品。

? ? ? ?? 但是很多過(guò)敏原的提示用詞非常(cháng)含糊，标注也不(bú)規範，讓消費者(zhě)看得一頭霧水。比方某款咖啡粉，隻在配料欄(lán)旁用相同的字體寫明含有牛奶和大豆，但沒有說明這是過(guò)敏物質，消(xiāo)費者不仔細(xì)留神根本就看不出來，很難起到(dào)警示作用。更讓(ràng)人擔心的是，很多兒童(tóng)食品上對過敏原的提示做(zuò)得(dé)非常不到位。

? ? ? ?? 開始要強制執行标識(shí)過敏原的制度，《預包裝(zhuāng)食品标簽通則》中列舉了八類(lèi)可能引發過敏的(de)産(chǎn)品，比方說(shuō)含(hán)有(yǒu)麸(fū)質的谷物及其制品如小麥(mài)、黑麥(mài)、大麥等，還有甲殼綱類動物及其制(zhì)品如蝦、龍蝦、蟹，還有魚(yú)類及其制品，蛋類及其制品，花生及(jí)其制品(pǐn)，大豆(dòu)及其制品(pǐn)，乳及其乳制品包括乳糖，堅果及其果仁類制品。在導緻(zhì)過敏物質中，明确提出：如果在加工過程中可能帶入上述食品或制品的話，應該在配料表中使用容易辨識的(de)名稱，或在鄰近位置(zhì)加以重要提示。

? ? ? ?? 很多商品中含有對消費者身體不(bú)宜的過敏原，食物過敏會引起多種(zhǒng)身體不适的症狀，輕者吃藥即可，重(zhòng)者甚至會出此案生命危(wēi)險。食品包裝上注明緻敏原信息是非常有利于消費者(zhě)選擇合适健康(kāng)的食品，起即将(jiāng)實行，請廣大消費者一定注意(yì)。